Introduction - Rituel du slow-train
Bonjour chères audacieuses, comment allez-vous aujourd’hui ?
Aujourd’hui, je vous propose une halte en gare avec un livre sur la médecine, mais pas que, et notamment sur le jeûne.
Mais avant de vous en parler plus, comme d’habitude, commençons déjà par notre rituel du slow-train.
Montez dans ce slow-train pour démarrer avec lenteur, faire une pause, une halte. Prenez le temps de vous installer confortablement. Regardez si vous devez ajuster votre posture, s’il y a des endroits qui sont tendus, crispés, douloureux.
Si besoin, faites le scan corporel de la tête jusqu’aux pieds ou de vos orteils jusqu’à la racine de vos cheveux. Et pour celles qui sont peut-être encore agitées avec une respiration difficile, saccadée, qui ont plein de choses dans la tête, je vous propose d’expirer, de soupirer, de lâcher, d’évacuer cet air, de lâcher un grand « Ah », un profond « Ah », afin de vous mettre en pause, de mettre votre corps en pause, ainsi que votre esprit. Prenez le temps.
Voyez si votre respiration se fait plus légère et, si besoin, mettez sur pause.
Présentation du livre
Aujourd’hui, c’est avec un livre que j’avais envie de vous faire cet épisode, et surtout parce que j’ai pratiqué le jeûne et que ce livre en parle.
Le livre en question, c’est celui du docteur Frédéric Saldmann, On n’est jamais mieux soigné que par soi-même, La santé sans tabou, chez Plon, qui est paru en 2020. Ce livre m’a interpellée de par son titre : On n’est jamais mieux soigné que par soi-même. Vous le savez maintenant, cela a attiré mon regard et retenu mon attention.
Je suis allée regarder ce livre et je l’ai lu. Et ce qui m’a encore plus attirée, c’est le chapitre sur les jeûnes et notamment le jeûne séquentiel. Il parle aussi du jeûne nu.
Les différents types de jeûne
Pour celles et ceux qui ne savent pas – comme moi avant, la différence, le jeûne nu, c’est quand on fait un seul repas par jour et qu’il y a 24 heures d’espace entre les repas.
Et, il y a le jeûne séquentiel, celui dont je vais vous parler aujourd’hui, puisque c’est celui-là que je pratique. Et ce jeûne séquentiel ou intermittent, c’est lorsqu’on fait une pause alimentaire au moins pendant 14 heures.
Mon expérience personnelle
Comment tout a commencé
Pour une fois, ce n’est pas arrivé avec le livre.
Pour moi, c’est arrivé lorsque j’étais toute seule, et qu’après avoir bien mangé, même un peu trop mangé, un midi, j’ai décidé de faire l’impasse sur le dîner, car là, je n’avais pas du tout faim. Puis le lendemain, j’étais ravie d’avoir mon petit-déjeuner. Et vous le savez, si vous avez déjà écouté mes autres épisodes, et surtout celui de l’année dernière avec mon rythme biologique (cf. épisode 3 de mon podcast Osez une autre voie https://youtu.be/IkNdhPuOAvI), mon petit-déjeuner est sacré, il est important pour moi. Et là, j’ai encore plus pris du plaisir avec ce petit-déjeuner le lendemain. Puis, rebelote : le midi, sans manger en surplus, comme la veille, je n’avais pas faim le soir. Je ne me sentais pas l’envie de cuisiner, et ce n’est pas parce que j’étais toute seule, c’était juste parce que je n’avais pas faim. Donc, j’ai décidé de sauter ce repas également. Je l’ai fait au moins trois, quatre fois de suite. Puis, je me suis rappelée que j’avais une cousine qui avait fait des jeûnes – et carrément des jeûnes entiers. Elle m’en avait beaucoup parlé, à l’époque, mais cela ne m’avait pas attirée car je ne me voyais absolument pas jeûner à ce moment-là, j’avais besoin de mes trois repas.
Le lien avec la préménopause
Alors, qu’est-ce qui a pu bien changer ? Déjà, cet été, j’ai eu 49 ans, et cette première expérience que j’ai faite, a eu lieu fin juin, un peu avant mes 49 ans. Et comme je l’ai entendu peu de temps après, cela arrive parfois, au moment de la préménopause ou de la ménopause. Comme notre rythme change, comme au niveau biologique cela change dans notre corps, surtout nous, les femmes, cela peut arriver que nous ayons moins faim. Et, cela arrive, pour certaines, comme moi, de ne plus avoir autant envie de manger et de sauter plus facilement un repas.
Donc, j’avais cette première information qui m’est venue dans les 2-3 jours qui ont suivi, puis, je me suis renseignée. Et je suis tombée sur le jeûne séquentiel qui pouvait se faire ponctuellement, c’est-à-dire pendant une cure de 3-4 semaines. Certaines personnes commencent par un jeûne d’un jour par semaine puis peuvent évoluer vers un jeûne séquentiel ou un jeûne total. Et puis, je me suis rappelée qu’autour de moi, des amis, dans la famille, certaines personnes sautaient le petit-déjeuner depuis des années, sans aucun problème.
Les contre-indications importantes
Cependant, bémol, et comme il est indiqué dans ce livre, je vous rappelle : ce n’est surtout pas – et c’est vraiment contre-indiqué – pour les personnes qui sont en pleine croissance, donc tous les adolescents, puis les femmes enceintes, et tous ceux ou celles qui ont eu ou qui ont des troubles du comportement alimentaire. Et en dehors de ces cas-là, vérifiez auprès de votre médecin si c’est possible pour vous, s’il n’y a aucune contre-indication, que vous n’avez aucune maladie qui vous empêcherait de faire ce jeûne, ou de le faire avec un suivi pour s’assurer que tout va bien.
Ma pratique du jeûne séquentiel
Les premières semaines
J’ai tenu 15 jours sans aucune difficulté. Et c’est là que je me suis finalement rendu compte que juste avant de commencer ce jeûne séquentiel, cela faisait déjà un petit moment que certains soirs je mangeais plus par obligation, parce que c’était l’heure du dîner, parce qu’avec mon chéri nous avions préparé le repas. Donc, c’était devenu une routine et même une contrainte plus qu’un plaisir.
Donc moi, ce jeûne séquentiel, il s’est fait naturellement, simplement et j’ai juste vérifié que tout était OK pour moi, avant de continuer. Comme le dit le Docteur Frédéric Saldmann, je l’ai fait avec plaisir, sans contrainte ni obligation ni pour faire un régime, juste parce que c’était le bon moment pour moi. Et, cela s’explique aussi, comme je vous le disais, par ma préménopause qui arrive. Cependant, il y a d’autres personnes qui le font bien avant cet âge-là, parce que cela fait partie de leur rythme biologique.
L'importance du rythme biologique
Dans ce livre, ce que j’ai aimé, c’est que ce jeûne séquentiel permettait de découvrir son rythme biologique et ses véritables besoins. Et vous le savez, il y a des mots qui résonnent comme : rythme biologique et besoin.
Donc, si vous aussi, mesdames, vous êtes en ménopause, préménopause, ou que vous allez y arriver, ou que vous y êtes déjà sans trop le savoir, et que vous sentez qu’il y a une certaine obligation, contrainte, de prendre un repas, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner, pensez-y. Faites un essai, vérifiez que c’est toujours OK pour vous, car peut-être que votre rythme, vos besoins physiologiques ont changé, comme moi, et qu’il est normal pour vous désormais de passer au jeûne séquentiel. Car vraiment, oui, cela permet de se reconnecter à son rythme biologique qui change. Comme vous le savez, je l’ai fait dans mes premiers épisodes, sur le rythme biologique puis sur le sommeil (cf. épisode 4 https://youtu.be/X2CK3YPj-qI), c’est important de prendre le temps de connaître ses propres rythmes biologiques et de prendre conscience de nos croyances et « fausses » contraintes. Donc, même au niveau de l’alimentation, il y a des changements qui peuvent s’opérer.
Et si cela ne vous parle pas, que vous n’en avez pas envie, ou que vous ne pouvez pas, ce n’est pas grave, ce n’est soit pas le moment soit que vous avez déjà le bon rythme. Et, si vous ne pouvez pas, respectez-vous et votre santé qui est votre priorité.
Et le jeûne séquentiel, ce n’est pas un régime, c’est plutôt un choix, un choix que l’on fait. Or, c’est exactement ce qui s’est passé pour moi. C’est une décision que l’on prend pour mettre en avant sa santé. Et vous le savez, pour moi, ma santé, prendre soin de moi, de mon corps, c’est très important. Comme pour vous car je vous incite aussi à y réfléchir et à prendre soin de vous, de votre corps. C’est le plus important : ne vous forcez pas. Et si cela ne vous convient pas, si finalement vos trois repas sont indispensables, ou que vous ne pouvez pas le faire pour une raison médicale, vous allez trouver une autre façon de prendre soin de votre corps. Restez à l’écoute de votre corps et rappelez-vous, chacune, nous avons un rythme différent.
Ce que j'ai appris sur la digestion
Même s’il me semble avoir déjà eu l’information, dans ce livre, tout le parcours de la digestion, le temps qu’il faut, depuis l’estomac jusqu’à son évacuation, cela peut prendre plus de 20 heures. Et encore, cela oscille suivant chacun, puisque nous avons des temps de digestion très différents. En plus, cela peut varier selon comment nous avons mangé, si nous l’avons mangé avec envie, selon notre âge et à quel moment de notre vie nous le faisons.
Donc, pour moi, cela a été une révélation. Ce livre est tombé à pic, comme toujours, et pourtant, c’était juste pour un clin d’œil avec « mieux se soigner par soi-même », qui m’a convaincue, m’a renforcée dans ma certitude que c’était bon pour moi, que je pouvais le faire vraiment en toute sécurité, parce que je n’ai aucune contrainte, et que, justement, c’est plus m’écouter, écouter mes rythmes biologiques et mes besoins.
Les bienfaits que j'ai constatés
1. Diminution de l'inflammation
Ce jeûne permet de diminuer le taux d’inflammation. Et comme j’ai de l’arthrose, c’est toujours bon d’avoir moins d’inflammation dans le corps.
2. Le tour de taille
Cela permet aussi d’avoir un beau tour de taille et un ventre plat. Alors pour le ventre plat, ce n’est pas garanti, sauf si l’on fait des abdominaux et autres exercices pour le garder ou l’obtenir. En tout cas, moi, cela me permet de garder mon poids de forme, car j’ai tendance à plutôt prendre du poids facilement. Et dès que je fais trois repas copieux sur un week-end, quand je vais chez mes beaux-parents ou en famille, je prends facilement un ou deux kilos. Donc, je le répète, on ne fait pas un jeûne séquentiel ou nu pour maigrir ou faire un régime, cela ne doit pas être votre raison, votre priorité. C’est juste un bienfait et je le vois bien sûr moi, cela me permet de garder plus facilement mon poids de forme. Donc, votre santé reste votre priorité et si vous en avez envie et que vous pouvez le faire facilement, sans avoir faim, sans vous priver, sans avoir un ventre qui crie famine parce que vous le privez, alors testez-le et vous verrez. Moi, je vous le confirme, ce n’est pas mon tour de taille qui m’a décidée, c’est juste une conséquence, un effet positif qui m’aide à maintenir mon tour de taille, mon poids de forme.
3. La bonne humeur et l'énergie
Le troisième bienfait, avec l’inflammation qui est diminuée et le tour de taille qui est maintenu, c’est la bonne humeur et cette énergie que l’on a. En tout cas, moi, c’est vraiment ce que je ressens : cette bonne humeur. Et surtout, quand je fais mes deux repas, mon petit-déjeuner et mon repas du midi, c’est un kiff ! J’adore encore plus ces deux repas. J’y prends vraiment plaisir, cela me met de bonne humeur. Et franchement, le repas du soir ne me manque absolument pas.
4. Plus de temps libre le soir
Le soir, j’ai trouvé un autre rythme. Cela me permet de lire plus longtemps, ou sans coupure, ou de méditer. Et, parce qu’il y a des conférences, masterclass ou formations qui commencent à 20 h, je peux désormais les suivre en direct ou dès le début sans problème ni contrainte. Comme je ne dîne plus, je peux le faire.
Les interruptions et la flexibilité
Comme il est écrit dans le livre, il faut savoir aussi savourer, couper le jeûne si on en a besoin. J’ai eu tout l’été des événements comme un mariage, des moments en famille, et je n’avais pas envie de ne pas être avec eux de manière conviviale. J’ai donc souvent dîné, juste 2-3 jours d’affilée. Et souvent après 15 jours ou 3 semaines de jeûne sans interruptions. Et sans aucune contrainte pour reprendre ce jeûne. Je le refaisais avec plaisir et envie. Et lorsque je prenais ces dîners, j’avoue, je me sentais plus lourde le soir. Mon corps avait un peu plus de mal, mais je faisais attention, je mangeais moins, puisque effectivement, mon corps s’était habitué naturellement à sauter ce repas.
Les règles du jeûne séquentiel
Et parfois, si j’avais des invités ou des personnes à la maison, je suis restée à table avec eux sans manger, en prenant juste mon thé ou ma tisane sans sucre. Oui, lorsque vous faites un jeûne séquentiel, il faut vraiment rester à jeun pendant au moins 14 heures. Du coup, ce qui nous est permis, c’est de boire de l’eau, des tisanes, du thé, sans sucre ni édulcorant, et rien d’autre, pour vraiment mettre au repos notre corps et permettre une digestion plus facile. Donc, il ne faut absolument rien rajouter à l’eau, au thé ou aux tisanes.
Les premiers jours et la première semaine, quand je suis revenue avec mon chéri, je m’enfermais dans ma chambre, je ne restais pas avec lui à table, car j’avais peur que les odeurs m’attirent. Puis, j’ai compris que c’était une peur, une croyance que les odeurs allaient m’attirer, me donner envie de manger. Et, petit à petit, cela s’est fait sans problème, j’ai pu faire certains dîners sans manger, juste en buvant et en bavardant avec les autres. C’était un peu curieux, c’est pourquoi, je l’ai fait avec des personnes qui pouvaient l’entendre, puis j’ai pu partager la soirée avec eux, juste avec ma tisane.
Autres bienfaits mentionnés dans le livre
Un autre bienfait, c’est l’anti-âge. Pour l’instant, honnêtement, je ne vois pas de différence sur mon visage. Mais, un bienfait qui peut nous intéresser, c’est de faire de la prévention contre le diabète de type 2.
Donc oui, il y a des bienfaits. Mais, je vous le répète, et je n’insisterai jamais assez : faites attention, vérifiez avec votre médecin si c’est OK, car ce n’est pas fait pour tout le monde. Et même si vous voulez le faire en test, vous pouvez le faire sur un ou deux jours pour voir déjà ce que cela donne. Faites attention et écoutez-vous. Et si vous avez besoin de vos trois repas, alors prenez-les et diminuez peut-être plutôt la quantité que le nombre de repas.
Conseils pratiques pour débuter
Moi, je l’ai trouvé de suite, le repas qui me convenait de pouvoir sauter, de pouvoir enlever de mon quotidien. Cependant, ce n’est pas toujours aussi simple, alors testez, essayez et voyez quel repas vous convient le mieux. Je le répète, nous sommes toutes différentes. Pour certaines, ce sera le petit-déjeuner, pour d’autres, ce sera le dîner, comme moi. Et peut-être que pour vous, ce sera le déjeuner.
Donc, pour revenir à ce jeûne séquentiel, c’est au moins 14 heures. Or, comme moi, à 14 heures, j’ai fini de manger et que jusqu’au lendemain matin, je ne prends rien, je ne mange rien, je ne bois que de l’eau, de la tisane, du thé sans sucre, cela fait bien au moins 14 heures, voire plus des fois que je jeûne et parfois je prends des collations vers 15h30. Et si je le fais, je vous le répète, c’est parce que je n’ai pas faim, c’est sans contrainte ni gargouillement ou autres. Et vraiment un plaisir qui se fait naturellement.
Les avantages au quotidien
Autre avantage pour moi, c’est de ne plus avoir cette contrainte de devoir manger à telle heure ni parce que c’est l’heure du dîner. Et ça, c’est vraiment un bienfait, un avantage.
Diminution de la charge mentale
Cela a diminué aussi ma charge mentale, ce dont je me suis rendu compte qu’après. Même si je n’avais pas l’impression d’avoir une charge mentale avec les repas, désormais, je sais que ne plus avoir ce repas à gérer, à me préoccuper, oui, cela m’a laissée plus d’espace et de liberté. Il y avait bien une charge mentale en moi. Alors, je peux le faire parce que je n’ai pas d’enfant, et que mon chéri, du coup, se met à cuisiner.
Mieux-être physique
Enfin, il y a un mieux-être physique. Je me sens beaucoup plus légère, beaucoup plus dynamique, même si je me sentais rarement lourde ou gonflée, sauf lors de repas familiaux un peu excessifs, ce qui était très occasionnel. Là, même si ce n’était pas le cas dans mon quotidien, je me sens plus légère.
Conclusion : Mes recommandations
En conclusion, vérifiez bien auprès de votre médecin si c’est possible pour vous. Vérifiez que vous pouvez le faire réellement sur le long terme ou en cure pendant 3-4 semaines, ou simplement une fois par semaine. Ensuite, faites-le parce que vous en avez envie, que cela se fait naturellement pour vous, et que vous voulez prendre soin de votre santé, mais pas pour une question de poids ni de régime.
Citation finale du Dr Saldmann
Et pour finir, je vais reprendre le dernier passage du livre sur ce chapitre du jeûne car j’adore sa conclusion : « Suivre un jeûne séquentiel, ce n’est pas s’engager dans un régime : c’est choisir un mode de vie différent qui permet de prendre soin de son corps et de son esprit, c’est vous rapprocher de l’essentiel et maîtriser les justes apports dont vous avez besoin. C’est, en définitive, un chemin vers l’authenticité et ses besoins fondamentaux. Un premier pas vers la liberté ! »
Je lui laisse le mot de la fin.
À très vite, chères audacieuses.
Prenez soin de vous et de votre corps.
Partagez avec moi, si vous avez testé le jeûne séquentiel, si vous le faites depuis longtemps ou depuis quelque temps. Et vous, quel est le repas que vous sautez ?
PS : Si vous voulez écouter cet épisode ou le réécouter, vous le pouvez sur votre plateforme préférée (Apple Podcast, Goodpods, Amazon Music, Castbox, Spotify, Deezer, YouTube https://youtu.be/a76niP1ArVc…) en tapant « Osez une autre voie ». Bonne écoute !
PSS : j’ai utilisé l’IA pour transcrire mon épisode audio en une version écrite afin de pouvoir l’améliorer et la retravailler.
FAQ sur le jeûne intermittent ou séquentiel
Quelle est la différence entre jeûne séquentiel et jeûne intermittent ? Ce sont deux termes pour désigner la même pratique : une pause alimentaire d’au moins 14 heures.
Quel repas faut-il sauter pour le jeûne intermittent ? Cela dépend de votre rythme biologique. Certaines personnes sautent le petit-déjeuner, d’autres le dîner. L’important est d’écouter votre corps.
Le jeûne séquentiel est-il dangereux ? Non, s’il est pratiqué correctement et sans contre-indication médicale. Il est contre-indiqué pour les adolescents, femmes enceintes et personnes avec troubles alimentaires.
Combien de temps faut-il pratiquer le jeûne intermittent pour voir des résultats ? Les premiers bienfaits peuvent être ressentis dès 15 jours, mais cela varie selon chaque personne.
Peut-on boire pendant le jeûne séquentiel ? Oui, eau, thé et tisanes sans sucre ni édulcorant sont autorisés et même recommandés.